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中药佛手 干燥方法

编辑:呼哈健康网 发布时间:2021-02-08 12:29:45 栏目:知识大全

中药佛手的作用

佛手

味辛、苦、酸,性温。

归肝、脾、胃、肺经。

功能:有疏肝理气,和胄止痛,燥湿化痰的功效。

主治:用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,咳嗽痰多。

相关配伍

1、用于胸腹胀痛等症:本品气味清香,药性平和,虽属辛苦而温之品,却无燥烈之弊,能入肺、肝、脾、胃四经,对诸气滞均可应用,用治肺气郁滞胸闷及脾胃气滞,可配木香、枳壳等同用;用治肝气郁结及肝气犯胃之症,可配青皮、川楝子等同用。

2、用于痰多咳嗽:本品化痰止咳之力较弱,而兼理气宽胸之功,故对咳嗽日久痰多,而见胸膺闷痛者甚为适宜,可配橘络、丝瓜络、枇杷叶等同用。

中药佛手 干燥方法

中药佛手有何功效?

中药佛手是一种理气的中草药,性味辛平,具有理气宽胸的作用,具有理气而不伤正的特点,常常与香橼、陈皮,枳壳等合用,用于胃脘闷痛,腹胀,嗳气不舒,咳嗽气壅等,由于外形酷似人的双手,所以叫佛手。佛手和其他的理气药一样,属辛温香燥之品,长期服用会损伤阴液和元气,因此阴虚和气虚的病人不宜多用,使用量在10到15克左右。

佛手

佛手①

概述:本品为芸香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的果实。秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收,切成薄片。

佛手 属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。果肉几完全退化。供药用,为芳香健胃药。

佛手 Citrus medica L.var.sarcodactylis

是枸橼的变种,与该种的不同处是:叶先端印,有时有凹缺;果实长形,分裂如拳或张开如指,其裂数即代表心皮之数。裂纹如拳者称拳佛手,张开如指者叫做开佛手。

我国南方各省区多栽培于庭院或果园中。果皮和叶含有芳香油,有强烈的鲜果清香,为调香原料;果实及花朵均供药用。

性味 辛、温。

成分 含挥发油及橙甙等。

功用 芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。

[肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等)]

多吃佛手瓜的确对身体有益,佛手瓜对呼吸系统、心血管系统、消化系统、中枢神经都很有益。可以起到减慢心率,降低血压,增强毛细血管渗透性和抵抗力。因为佛手瓜焗油舒肝理气,和中止痛的功效,所以中药佛手瓜可以治疗胃病,新鲜的佛手瓜多吃可以起到预防疾病的作用。

一种中药材,有人说是佛手

中药佛手 干燥方法

佛手(学名:Citrus medica L. var.sarcodactylis Swingle):果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。

常绿灌木或小乔木,高达丈余,茎叶基有长约6厘米的硬锐刺,新枝三棱形。单叶互生,长椭圆形,有透明油点。花多在叶腋间生出,常数朵成束,其中雄花较多,部分为两性花,花冠五瓣,白色微带紫晕,春分至清明第一次开花,常多雄花,结的果较小,另一次在立夏前后,9-10月成熟,果大供药用,皮鲜黄色,皱而有光泽,顶端分歧,常张开如手指状,故名佛手,肉白,无种子。

通常用作中药,或因其果形奇特,而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。

根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。

佛手是很特别的一种中药材,它含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值和药理作用,深受人们的欢迎。那么佛手怎么吃呢?

一般情况下,佛手的食用方法有很多,比如生吃、炒菜吃、煮粥吃以及泡水喝等等。那么佛手有什么功效与作用呢?下面让我们具体来看看吧!

佛手的食用方法

生吃

成熟后的佛手表皮呈鲜黄色,内部呈白色,是可以和柑橘一样直接食用的。

做法:削去佛手外层表皮,食用里面的白肉即可,味道甜脆。

炒菜吃

佛手有理气化痰,止咳消胀,疏肝健脾和胃的功效,非常适合清炒。

做法:胡萝卜1个,佛手1个。将二者洗净、切丝,加入植物油清炒,放点水,最后放适量盐和味精调味。

煮粥吃

佛手煮粥的味道也是很不错的,非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。

做法:佛手10~15克,大米50~100克,冰糖适量。将佛手煎汤去渣,再放入大米、冰糖煮粥。

冰糖炖佛手

用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效,也可以润肺止咳。

做法:将新鲜的佛手洗净沥干水,不用去皮,直接切成小丁,在炖盅内放入冰糖和佛手,不加水,搅拌均匀,隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶,低温保存,吃的时候取少量泡水喝即可。

泡水喝

做法:将佛手连皮切片晒干,或直接购买佛手干片,每次取1~2片泡水喝。

注意:由于体质差别,并不是所有人都适合每天

用佛手泡水喝,需有医师指导。例如阴虚有火,无气滞症状的人就不能喝。

怎样炒中药佛手片

鱼香佛手肉

用料材料:猪绞肉200克,鸡蛋3个,葱花5克,姜末5克,蒜泥5克调味料:泡椒茸回15克,糖15克,醋15cc,酱油答10cc,黄酒5cc,味精3克,盐3克,生粉10克

做法

1、绞肉加葱、姜、盐、味精、黄酒拌成馅。

2、炒锅烘热.用布蘸油擦锅。

3、将打匀的鸡蛋倒入,转锅摊成蛋皮。

4、将绞肉馅放蛋皮上包成长扁平状。

5、在砧板上切成佛手型。

6、锅中加油烧至6成热,放佛手肉炸至外脆里熟捞出装盘。

7、锅中留少许油放葱、姜、蒜泥、泡椒茸炒香后加糖、醋、酱油调匀,勾芡后盛碗中伴佛手肉上桌。

佛手柑的中药属性

英文名:佛手FRUCTUS CITRI SARCODACTYLIS

别名:佛手柑、手柑

来源:该品为芸香科柑橘属植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收,纵切成薄片,晒干或低温干燥。

性状:该品为类椭圆形或卵圆形的薄片,常皱缩或卷曲。长6~10厘米,宽3~7厘米,厚0.2~0.4厘米。顶端稍宽,常有3~5个手指状的裂瓣,基部略窄,有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色,有皱纹及油点。果肉浅黄白色,散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆,受潮后柔韧。气香,味微甜后苦。

性味功效:佛手性温,味辛、苦、酸。归肝、脾、肺经。具有舒肝理气,和胃止痛的功效。用于肝胃气滞,胸肋胀痛,胃脘痞满,食少呕吐等症。 1.该品粉末淡棕黄色。中果皮薄壁组织众多,细胞呈不规则形或类圆形,壁不均匀增厚。果皮表皮细胞表面观呈不规则多角形,偶见类圆形气孔。草酸钙方晶成片存在于多角形的薄壁细胞中,呈多面形、菱形或双锥形。

2.取该品粉末1克,加无水乙醇10毫升,超声处理20分钟,滤过,滤液浓缩至干,加无水乙醇0.5毫升使溶解,作为供试品溶液。另取佛手对照药材1克,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取上述两种溶液各2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环己烷-醋酸乙酯(3:1)为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365纳米)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。[4]

性味归经:辛、苦、酸,温。佛手归肝、脾、肺经。

功能主治:舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。

用法用量:3 ~9克。

贮藏:置阴凉干燥处,防霉,防蛀。 1.(《闽南民间草药》)治痰气咳嗽;陈佛手6-9克。水煎饮。方中佛手和胃化痰,为君药。

2.(《闽南民间草药》)治妇女白带:佛手15-30克,佛手猪小肠1尺。水煎服。方中佛手行气,燥湿,疏肝解郁,为君药。

3.佛手露(《全国中药成药处方集》)治胁肋疼痛,心烦易怒,胸闷不舒,嗳气泛恶,纳谷不香,消化不良等症:佛手120克,五加皮30克,木瓜、青皮各12克,栀子、陈皮各15克,良姜、砂仁、肉桂各9克,木香、公丁香各6克,当归18克,白酒20斤,冰糖5斤。上药为粗末,装入绢袋内,入酒浸,文火煮之,滤清入冰糖即成。每服约30克,1日3次。孕妇忌服。方中佛手行气止痛,和胃化痰,为君药。 1.阴虚有火,无气滞症状者慎服。

2.《本经逢原》:痢久气虚,非其所宜。

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